Süß, lecker – und gefährlich?

Süß, lecker – und gefährlich?

Wie Zucker dem Menschen hilft und ihm schadet

Dauer: 60 Minuten; ab Klasse 4
Vorlesungen richten sich grundsätzlich an mindestens zwei Klassen

Süß ist lecker! Und nicht nur das: Bei einer Klassenarbeit kann man der Konzentration mit Traubenzucker auf die Sprünge helfen. Trotzdem warnen Eltern und Ärzte davor, zu viel Zucker zu essen. Warum?

Diese Vorlesung zeigt, dass Zucker nicht gleich Zucker ist. Wir erfahren, wo uns in unserem alltäglichen Leben diese verschiedenen Zuckerverbindungen begegnen und wie unser Körper auf sie reagiert. Und wir finden einen Weg, wie wir ohne schlechtes Gewissen naschen können.